MALLORCARED.ES

Guía de empresas en mallorca

mallorca
español
catalan
ingles
aleman
frances

Algunas de nuestra recopilación de recetas

Perdius amb col
Saïm
una perdiu
una col
una ceba
una tomàtiga
una cabeça d´alls
sal
pebrebò
receta

Preparación:

Dins una cassola amb saïm, s´hi posa sa perdiu, acompanyada d´una ceba petita, una tomàtiga, dos alls, sal i pebrebò. Foc lent. Quan està dorada, se li afegeix un poc d´aigua i brou, i així s´acabarà de coure. Apart, se bull sa col tota sola, sa qual,una vegada cuita, s´escorr i s´arrebossa amb ou i farina, se fregeix i se fa amb ella com uns bunyolets. Aquests s´ajunten a sa perdiu i tot junt se fa bullir uns cinc minuts.

Categoria: Carns
Fuente Receta: Jaume 'Sa meva padrina'
Link receta: http://www.mallorcared.com/recetas.php?id_idioma=&receta=19
Fecha receta: 2008-02-18

Cormotor

Gaspar Noguera

Guía de empresas en Mallorca
Guía de empresas en Portocolom
Guía de empresas en Manacor
Guía de empresas en Cala d'Or
Guía de empresas en Felanitx
Guía de empresas en Llucmajor