MALLORCARED.ES

Guía de empresas en mallorca

mallorca
español
catalan
ingles
aleman
frances

Algunas de nuestra recopilación de recetas

Arroz brut (Maria Canals)
Carne a trozos (pollo, costilleja, conejo...)
Verduras (guisantes, judías, pimiento rojo, champiñones...)
Cebolla
Dos cucharadas de tomate crudo y triturado
Arroz (una taza por persona)
Pimentón
Agua
receta

Preparación:

El arroz brut (arroz sucio) es un plato muy típico de Mallorca, y muy sencillo puesto que los ingredientes son aquella carne y verduras que tengamos a mano con un puñadito de arroz... un plato completo y, por supuesto, un plato mediterráneo.

1. Dorar la carne

2. Retirarla y sofreír la cebolla y el tomate triturado

3. Añadir la carne y las verduras

4. Añadir agua y pimentón

5. Cocer hasta que la carne y las verduras estén hechas

6. Añadir el arroz

7. Cocer

Debe quedar caldoso

Categoria: Arroces
Fuente Receta: Maria Canals
Link receta: http://www.conselldemallorca.net/mallorca/cuina/descobreix_gastronomia3.php?id=19
Fecha receta: 2008-02-27

Cormotor

Gaspar Noguera

Guía de empresas en Mallorca
Guía de empresas en Portocolom
Guía de empresas en Manacor
Guía de empresas en Cala d'Or
Guía de empresas en Felanitx
Guía de empresas en Llucmajor