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Algunas de nuestra recopilación de recetas

Acelgas con pasas y piñones
2 Kg de acelgas
Agua
Sal
Aceite
30 gr. de pasas
30 gr. de piñones
receta

Preparación:

1. Una vez limpias y cortadas las acelgas, hervirlas con mucha agua y un poco de sal, sin tapar la olla.
2. Escurridlas bien y guardarlas
3. En una sartén con aceite saltead las pasas y los piñones, haciendo que se doren un poco.
4. Cuando estén añadidles las acelgas y acabadlas de saltear durante unos minutos.
Receta extraída del libro La Cuina de Mallorca de Jaume Fàbrega

Categoria: Verduras
Fuente Receta: Consell de Mallorca
Link receta: http://www.conselldemallorca.net/mallorca/cuina/descobreix_gastronomia3.php?id=32
Fecha receta: 2008-02-14

Cormotor

Gaspar Noguera

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