Chufa, cruda
Valos por 100 gramos
Código Alimento : 552
Frutos secos amiláceos
Frutos secos y semillas oleaginosas
Agua: 7.0950000000g.
Colesterol(Col): 0.0000000000mg.
Calorías(Kcal): 443.1406486511Kcal.

Otros elementos de interes
Ac. Grasos Saturados(GS) : 4.0168900000g.
Polisacaridos Totales(Pol): 29.1495000000g.
Az.Totales(Az): 14.7100000000g.
Etanol: 0.0000000000g.
Retinol(Ret): 0.0000000000g. Carotenos(BC) : 0.0000000000µg.
Sodio(Na): 137.6300000000mg.
Calcio(Ca): 69.5400000000mg.
Potasio(K): 519.2000000000mg.
Fósforo(P): 232.2250000000mg.
Hierro(Fe): 3.4100000000mg.
Magnesio(Mg): 86.8800000000mg.
Cinc(Zn): 4.1900000000mg.
Ac.Grasos Mono(GM): 16.4693000000g
Ac.Grasos Poli(GP): 2.2092900000g.
Proteína Total(P): 6.1300000000g.
Proteína Animal(PA): 0.0000000000g.
Proteína Vegetal(PV): 6.1300000000g.
Hidratos Carbono(HC): 42.5402000000g.
Grasa Total (Gr): 23.7400000000g.
Fibra Alimentaria (Fib): 552g.

Vitaminas
Vitamina A total(A): 0.0000000000µg.
B1: Tiamina(B1): 0.2300000000mg.
B2: Riboflavina(B2): 0.1000000000mg.
B3: Niacina(B3): 1.1000000000mg.
B6: Piridoxina(B6): 0.3300000000mg.
B9(M): Acido Fólico(AcF): 141.0000000000µg.
B12: Cobalamina(B12): 0.0000000000µg.
C: Acido ascórbico(C): 6.0000000000mg.
D: Calciferol(D): 0.0000000000µg.
E: Tocoferol(E): 10.0000000000mg.
K: Vitamina(K): 0mg.